Como dizer "mandioquinha" em inglês

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Arracacha, white carrot.

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Fruit Glossary
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Human Resources Glossary
Finances & Accounting Glossary
Glossary of ESL Abbreviations and Acronyms
O nome científico da mandioquinha é Arracacia xanthorrhiza. It is sometimes called white carrot in English, but that name properly belongs to white varieties of the common carrot.
The leaves are similar to parsley, and vary from dark green to purple. The roots resemble fat short carrots, with lustrous off-white skin. The interior may be white, yellow, or purple.
https://en.wikipedia.org/wiki/Arracacia_xanthorrhiza
Nos EUA, sempre vi como white carrot, tanto em hortifruti quanto em restaurante.