Como dizer "Restaurante de comida a quilo" em inglês

Eduardo,

De fato este tipo de restaurante não é comum nos EUA ou Inglaterra. Eles entendem o conceito como "pay what you weigh" ou "pay per kilo", mas sempre se referindo aos restaurantes existentes no Brasil.

Como esta pergunta sempre aparece, perguntei para uma amiga americana que disse que o que mais se aproxima da ideia é "all-you-can-eat buffet" ou, mais genericamente, o "buffet", mas em nenhum dos casos se costuma pesar para pagar.

De qualquer forma, com a quantidade de brasileiros que vive por lá e o próprio fluxo de turistas americanos e ingleses no Brasil, não é de se estranhar que este sistema comece a ser praticado naquelas bandas. E, sabe-se lá que nome vão dar.

I hope it helps.