Como dizer "Bater massa" em inglês

1°Bater massa:misturar cimento,areia e água e depois mexer usando uma inchada.

Pedreiro batendo massa.
2°Bater massa do bolo,pão,pizza e etc,é misturar todos os ingredientes geralmente em uma batedeira ou na mão.
Aproveitando Bater os ovos/as claras alguém sabe como dizer?

EX
Eu estou batendo a massa do bolo.

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2 respostas
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Sugestões:

Pedreiro batendo massa - Builder mixing mortar
http://en.wikipedia.org/wiki/Mortar_(masonry)

Bater a massa do pão - Mix the bread dough
http://www.preparedpantry.com/How-To-Mi ... -Dough.htm

Bater a massa do bolo - Mix the cake batter
http://www.eatingwell.com/healthy_cooki ... ake_batter

Bater os ovos - Beat the eggs

Bater as claras em neve - Beat the egg whites until stiff peaks form
Se estiver se referindo a massas que precisam ser sovadas, como a do pão, podemos ainda dizer "to knead the dough."

You have to knead the dough properly and then leave it to rise.
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