Separação de Sílabas em inglês

Alguém aí sabe como funciona a separação de sílabas das palavras da língua inglesa? Que coisa mais doida. Parece que não tem um consenso. Eu tenho um dicionario de collocations Oxford no meu pc e ele mostra como são essas separações, mas ainda não consegui entender como é esse processo. A palavra LOVE por exemplo não sofre separação. Já em CATEGORY fica assim: cat-egory. Lembro-me que perguntei a minha ex-professora de inglês e ela não sabia me dizer e ainda disse que nem os americanos sabem muito bem este assunto. Será mesmo? É tão complicado assim? Há algum critério de separação? E nomes próprios, como o meu por exemplo, como fica?