"I do like you": Por que usar DO nessa frase?

De um tempo para cá, acompanhando algumas séries de TV eu pude ouvir alguns personagens usando a seguinte expressão "I do like you". Eu sei o que significa, mas não entendo o porque deste "do" no meio desta sentença. Alguém poderia me explicar o porque do "do" e em quais casos posso usar esta sentença?

Desde já, grato.
Obs: Não tenho certeza se devo postar isso nesta área do fórum ou na área de "Gramática".

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