Pork - Tradução em português

Hello everyne.

Alguém poderia me ajudar na tradução do seguinte contexto abaixo onde gostaria de saber qual o sentido da palavra "pork":

Third, Brazil urgently needs political reform. The proliferation of parties, whose only interest is pork and patronage, builds in huge waste at every level of government. One result is a cabinet with 39 ministries....

Fonte: Reportagem da Revista The Economist - Sep 28th 2013 :
http://www.economist.com/news/leaders/2 ... course-has

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