Verb to be: gerúndio ou infinitivo?

Bom dia pessoal.

Eu estava lendo sobre o verb to be e veio uma duvida. De acordo com um site, deve-se usar o gerúndio neste caso:

"GERUND" COMO COMPLEMENTO DO VERBO "TO BE"

EXEMPLOS:
One of his duties is attending meetings.
The hardest thing about learning English is understanding the gerund.
One of life's pleasures is having breakfast in bed.

Porém um outro diz o seguinte:

Após o verbo to be deve-se usar o "to":

The most important thing now is to find a solution to the problem.
(O mais importante agora é encontrar uma solução para o problema.)

The main thing is to relax. (O principal é relaxar.)

Ontem eu fui responder brincando àquelas perguntas do facebook, e era a seguinte:

"One of my defects is ...

Eu queria responder que era "guardar rancor", mas fiquei em duvida se deveria escrever "to hold a grudge" ou "holding a grudge".

Estou em duvida. Tem mesmo isso de usar o to ou -ing? Se sim, como posso identificar? Por favor, postem exemplos para ficar mais claro.
[Excluindo-se aqui obviamente os tempos "continuous".]

Obrigado para quem puder ajudar.