One ou It

Assim como sugere o título, eu queria saber a diferença entre ambos, já que os dois se refere a coisas/objetos já falados diante de um contexto ou não. Ou seja:
(Sem um contexto específico)

I bought a car, and one is yellow.
I bought a car, and it's yellow.
(Eu comprei um carro, e ele (o carro) é amarelo)

(Contexto)

"I like that dog." ( Eu gostei daquele cachorro)
-"I'll buy you it" ou "I'll buy you one" (Eu comprarei para você (o cachorro)

Ambos soam pra mim o mesmo em questão de significado, porém a diferença é a questão.
Já pesquisei em alguns fóruns, tanto no Wordreference; e vi que é algo relativo, já que como disse acima, os dois tem o mesmo significado, e pelo que eu li "It" seria mais específico que "one", mas é realmente nessa questão que eu me perdi, e não sei usar um ou outro.

Espero que consigam entender a minha pergunta.