Dúvida com relação a animais e objetos

Olá, desde pequeno na escola e depois no Inglês, eu aprendi que para animais ou objetos usaríamos o IT e nunca SHE/HE, entendo que são regras gramaticais e que assim como no Português ninguém fala 100% como nos livros, isto é facil de notar quando você viaja para fora, eles abusam das contrações, gírias, etc... Me surpreendi com o material de Inglês da minha filha do Kumon, onde em uma imagem uma menina apontava seu cachorro e ao invés de dizer It's my dog ela disse He's my dog, ao questionar a professora ela disse que o Americano tem por costume usar HE/SHE para animais pois são muito próximos da família, etc.... Esta informação esta correta?