Como usar o THAT depois do ALL?

Como usar o THAT depois do ALL?
Tenho visto várias vezes a frase "All you need is love" e a tradução dita como "Tudo o que você precisa é amor".

Porque ou qual a regra usada para não usar o THAT depois do ALL? O correto não seria "All what you need is love"?

Desculpe se escrevi besteira sobre a gramática inglesa, estou iniciando e as dúvidas quanto as palavras são muitas.

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