Lean x Thin: Qual a diferença?

Beatriz, tente não ficar só no dicionário, mas procurar outros contextos. Tente também um dicionário monolingue, como o http://oaadonline.oxfordlearnersdictionaries.com/

Alguns sites que podem ajudar:
http://www.just-the-word.com/
http://english.fraze.it/
http://www.linguee.com/
http://mymemory.translated.net/

Agora, respondendo a sua pergunta, vamos usar o lean para falar, geralmente de homens, que não tem muito músculo, muita carne. Tradução: magro,
My cousin, who is tall and has a lean body, thinks we should no way eat meat. If we do so, we're going to get as ugly as him! (Meu primo, que é alto e tem um corpo magro, acha que não deveriamos de jeito nenhum comer carne. Se fizermos igual ele fala, vamos ficar feios igual ele!)

Já o thin pode ser usado para pessoas, mas também para objetos. Nesse caso, signifca fino, como Cut the vegetables into thin strips. (Corte os vegetais em tiras finas). Também pode signifcar pequeno, como A number of thin cracks appeared in the wall. (Um número de rachaduras pequenas apareceu na parede).Ou até mesmo estreito, como em There is a thin road leading up the mountain.(Tem uma estrada estreita em direção a montanha)

Com relação a pessoas, os dois podem sim ser sinonimos, mas o thin é sem dúvida, muito mais usado.. Mas com relação a objetos, prefira o thin.

Espero ter ajudado,
Miguel