Como dizer ''Pimentão vermelho'' em inglês

Eu uso para falara pimentão vermelho " red pepper ou bell pepper"? É pq eu vi no livro red pepper. Era um prato da Costa Rica e os ingredientes eram rice with Beans, banana, coffee with milk and red pepper. Fiquei sem saber. Pq eles também usam pimentão e pimenta também. Eles usam os dois na receita. O que seria então nest caso?