Forma contraída no meio da sentença

Hi all!

Tenho 2 dúvidas, se alguém puder me ajudar...

1) posso usar contract form no meio da sentença:

I prefer to go to the beach when (it's) sunny.

2) Sempre será to pay for something or someone?

I need to pay for the dentist. (Eu preciso pagar o dentista).

Tks again!
Érika