Slice x piece: Qual é a diferença

Eu estava assistindo um vídeo outro dia, e me surgiu uma dúvida quando apareceu a frase: "slice of toast".

Na realidade eu nem sabia da existência da palavra slice e vi que também significa pedaço/fatia, igual piece!

Então eu gostaria de saber quando eu devo usar uma ou outra? Ou tanto faz?

Obrigada!