Como dizer "Suã de porco" em inglês

Como digo "Suã de porco" em Inglês? Aquela parte que é uma costelinha de porco, só que inferior. Tem duas a costelinha e o suã.

AMPLIANDO O VOCABULÁRIO
Isa Mara Lando é uma referência entre os profissionais de tradução. Ela já traduziu mais de 100 livros, entre eles estão obras de autores aclamados, como: George Orwell, Salman Rushdie e Walter Isaacson (a biografia de Einstein). Nesta aula gratuita, Isa dá várias dicas de vocabulário. ACESSAR AULA
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Suã - Pork back bone. (Infopédia)
APRESENTAÇÃO PESSOAL EM INGLÊS
Nesta aula, a professora Camila Oliveira ensina como você deve se preparar para fazer uma apresentação pessoal profissional em inglês. O conteúdo dessa aula ajudará você a aproveitar melhor as oportunidades no ambiente corporativo. ACESSAR AULA
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This pork cut can also be expressed by the words "osso de assuã" or shorter - "assuã", in Portuguese. It´s used in stews, for instance.
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