Como dizer "chamada oral" em inglês

Hello NATÁLIA LUANA ROCHA,

You might want to read:
(1) How to say "chamada (de classe)" in English?
(2) How to say "responder a chamada" in English?

The Portuguese term "chamada oral" is wrong. It is a redundancy. You should say "chamada", "fazer a chamada" or "responder à chamada".

The answer is:

roll call (AmE)
register (BrE)
[noun]
>> chamada.

to call the roll (AmE)
to take the register (BrE)
[verb phrase]
>> fazer a chamada.

to answer the roll (AmE)
to answer the register (BrE)
[verb phrase]
>> responder à chamada.

REFERENCE: Longman Dictionary. Pearson Education, 2004.

Chamada oral = Pop Quiz
Chamada convencional = attendance / to take attendance (fazer chamada)

A resposta do Ricardo acima é boa, mas não se encaixa no contexto da pergunta.

Pop Quiz talvez seja o mais próximo que temos no inglês. Porém, ao contrário da prova/chamada oral que é só "oral", o pop quiz é apenas uma prova surpresa, podendo ser oral ou escrita.